Как избавиться от запаха лука на руках



Как удалить с рук запах лука?


Чистить и резать лук – большая проблема для кулинара. Не только потому, что во время этого процесса щиплет глаза, а и потому, что после него руки пахнут луком. Что же можно сделать, чтобы избавить руки от этого запаха?

Лук содержит аминокислоты в форме соединений, называемых аллиинами. Именно аллиины придают луку такой резкий аромат. Когда мы нарезаем лук, эти соединения высвобождаются и вступают в реакцию с другими веществами, находящимися в воздухе. В процессе ферментативной реакции аллиин переходит в аллицин, который, в свою очередь, преобразуется в сульфидные соединения, а вот они как раз и дают тот знакомый всем резкий запах.

Можно ли избавиться от запаха лука?

Хотя лук и считается полезным, благодаря наличию в нем антиоксидантов, его запах на руках после работы с ним не очень-то приятен. Вот несколько советов, с помощью которых можно будет от него избавиться.

1. Это один из самых необычных способов. Потрите руки о посуду, изготовленную из нержавеющей стали, под струей проточной холодной воды. Молекулы серы, которые и придают луку резкий запах, вступают в реакцию с металлом и полностью нейтрализуются. Поэтому и запах лука исчезает.

2. Для удаления плохого запаха с рук можно использовать и уксус. Налейте на ладони пару капель уксуса и энергично потрите их друг о друга. Возможно, для этих целей яблочный уксус вам понравится гораздо больше, чем обычный. И тот, и другой действуют очень хорошо!

3. Для этой же цели можно воспользоваться и жидкостью для ополаскивания полости рта, если она имеется у вас в ванной. Ею надо пользоваться точно так же, как и уксусом.

4. Намочите руки, возьмите щепотку соли и энергично разотрите ее между ладонями. Руки должны быть мокрыми для того, чтобы смягчить царапающие свойства соли. Если вам не нравится пользоваться солью, возьмите для этих же целей пищевую соду.

5. Некоторые используют для удаления лукового запаха молотый кофе.

6. Вместо кофе можно воспользоваться и сахарным песком.

7. Запах лука удаляет и зубная паста. Только при этом не надо пользоваться пастой на основе геля. Она в данном случае абсолютно бесполезна. Паста должна быть обязательно со фтором.

8. Этот способ довольно грязноват. Неприятный запах можно попробовать удалить с помощью сливочного масла или арахисовой пасты. Просто нанесите их на руки и смойте.

9. Помочь избавиться от лукового запаха может и томатный сок. Для этого руки надо окунуть в него и подержать несколько минут.

10. То же самое можно проделать и с лимонным соком. Впрочем, лимонный сок даже лучше.

11. После нарезки лука можно взять в руки горсть геркулеса и также потереть руки друг о друга. То же самое можно проделать и с сельдереем. Его только надо сначала порезать на мелкие кусочки, а потом помять их руками. Сок сельдерея очень хорошо отбивает запах лука.

12. Если вышеперечисленных продуктов у вас нет, всегда можно воспользоваться шампунем. Налейте небольшое его количество на руки, вспеньте и смойте.

13. Можно использовать и любые дезинфицирующие средства на основе спирта. Другие подобные жидкости могут быть не очень эффективными.

14. Точно такое же действие оказывают и средства для мытья посуды.

15. Если у вас есть горчица, для удаления запаха лука можно использовать и ее. Она замечательно удалит с рук неприятный запах.

16. Разрежьте сырую картофелину и протрите срезом руки. Подождите минуту и можно смывать. От плохого запаха не останется и следа.

17. Известно, что листья мяты имеют очень сильный аромат. Возьмите несколько свежих листьев и потрите их в руках, пока они не размякнут и не пустят сок. Покатайте листья в руках несколько минут. Этого будет достаточно, чтобы запах лука исчез.

Видите, как много существует способов избавления от неприятного запаха! Лук – очень хороший овощ, он полезен и придает блюдам незабываемые аромат и вкус. Существенный его недостаток состоит в том, что после него на руках долго остается запах. Надо помнить, что, чем дольше вы чистите лук, тем дольше его запах будет сохраняться на ваших руках. Поэтому, сразу же, как только закончили работать с луком, используйте любой из вышеперечисленных способов для избавления от лукового запаха.

Как избавиться от запаха лука на руках?

Советы Как избавиться от запаха лука на руках?


share share твитнуть твитнуть поделиться поделиться Наталья Бойченко

Лук добавляется в кулинарные блюда, маски для волос и кожи. Он используется для приготовления лекарственных составов и в быту. При всех полезных свойствах он имеет один недостаток - резкий, въедливый запах. Его невозможно смыть водой, поэтому хозяйки задаются вопросом, как избавиться от запаха лука на руках и пальцах.

Особенности лука

В этом овоще содержатся аллиины. Это соединения аминокислот, которые имеют резкий и яркий аромат. Его невозможно спутать с другими запахами. Когда нож разрезает луковицу на кусочки, соединения освобождаются, начиная взаимодействовать с веществами, располагающимися в воздушном пространстве.

Химики проследили эти реакции и узнали, что в процессе ферментативного взаимодействия аллиннин переходит в аллицин, который начинает реагировать с сульфатами и преобразуется сульфидные цепочки. Эти соединения как раз и образуют всем известный аромат лука.

Поэтому хоть лук и признан лучшим хранилищем антиоксидантов, его аромат часто становится причиной отказа от применения.

Нижеприведённые советы помогут вам использовать полезные качества этого овоща, не задумываясь, как избавиться от запаха на руках.

Избавляемся от аромата лука

Насыпьте на поверхность кожи чайную ложку мелкой соли и добавьте несколько капелек воды, чтобы смягчить режущие свойства. Натрите на руки образовавшуюся пасту и смойте холодной водой. Вытрите сухим полотенцем.

Соль избавляет от запаха и выполняет роль пилинга. Поэтому ваши ручки приобретут гладкую кожу. Так как соль высушивает, увлажняйте кожу жирным кремом каждый раз после подобной процедуры.

Если после солевой маски запах лука остался, испробуйте пищевую соду. Используйте бикарбонат натрия по аналогии с вышеприведенными методами. По тому же принципу действует измельчённый кофе, сахар. Если на кожных покровах есть мелкие ранки или трещины, лучше проводить очищение сахаром. Так как он не раздражает и не разъедает открытые раны.

Если на полке в холодильнике имеется томатный сок или томатная паста, вы легко избавитесь от резкого запаха. Разведите пасту до жидкого состояния или воспользуйтесь готовым соком и подержите в нём руки примерно 5 минут. После процедуры сполосните руки под проточной водой. Главное посмотрите, чтобы срок годности был действительным.

Нестандартный вариант избавления от неприятного амбра - использование кухонной утвари из нержавеющего металла. Это ложки, вилки, половник, раковина. Потрите в руках кухонную утварь под проточной холодной водой. Существует объяснение: высвобождающиеся молекулы серы, которые лежат в основе луковичного аромата, начинают реагировать с металлом и переходят в новое соединение.

Попробуйте перебить резкий аромат приятным -лимонным, апельсиновым или мандариновым.

Выдавите сок из фрукта и подержите в нем руки в течение 4-5 минут. Ополосните под водой. Они приобретут приятный аромат цитрусовых. Апельсин используют в целом состоянии. Для процедуры необходимо очистить кожуру и натрите кожу мякотью. Смойте сок водой. Повторите процедуру 2-3 раза. Вместо сока с высоким содержанием С подержите ручки в столовом уксусе или в жидкости для полоскания рта.

Попробуйте снять проблему с помощью сливочного масла или маслянной пасты с арахисовым ароматом. Этот способ немного грязноватый, так как смыть жирный состав сложно. Если вышеприведённые продукты не помогли, намажьте руки зубной пастой. Она обладает дезинфицирующими свойствами и отлично устраняет неприятный дух.

Приобрести запах мяты помогут листочки этого растения. Они имеют в составе ароматические вещества, которые имеют приятный аромат. Разотрите 2-3 листочка в ладонях и потрите ими тыльную сторону рук. После этого промойте под текущей водой.

Сварите себе кофе, остудите кофейную гущу и натрите ею кожу пальцев и ладоней. Гуща выполняет роль пилинга, поэтому после процедуры увлажните кожные покровы жирным кремом. Хорошим нейтрализатором является геркулес.

Сразу же после нарезки или чистки лука возьмите в руки геркулес и потрите хорошо в ладонях. Мука впитает остатки лукового сока и нейтрализует его аромат. Устранить неприятный запах лука с рук можно, используя подручные продукты.

Сразу же после шинковки лука, разрежьте картофель или нарежьте его кубиками и потрите поверхность кожи.

Оставьте картофельный состав на 2-3 минуты и смойте его холодной водой.

Если из продуктового набора у вас ничего нет, помойте руки шампунем, средством для чистки посуды или дезинфицирующими средствами на спиртовой базе. Налейте в ладони 1-2 капели средства и хорошо взбейте пену. Удалите пену холодной водичкой.

Дополнительные советы

Существует несколько способов, которые рассказывают, как избавиться от запаха лука с рук за 2-3 минуты. Но вы можете не решать проблему, а предупредить. Для этого:

Перед чисткой или нарезкой овоща помойте руки холодной жидкостью. Под действием горячей воды поры раскрываются и сильнее впитываются луковичный аромат. Холодная жидкость обладает противоположным действием.

Резкий запах овоща создаёт проблемы не только после нарезки, но и при шинковании. Избежать появления слез можно, если резать овощ, смачивая его и нож под холодной водой. Эти же способы действуют по отношению к запаху чеснока.

Попробуйте натереть руки перед работой с луком растительным маслом. После резки и чистки смойте масло с мылом.

Натирайте маслом ту руку, которой вы будете держать лук. Еще один простой и недорогой метод предупреждения появления запаха лука на руках - латексные перчатки. Наденьте их перед резкой овоща. После того, как все будет готово, промойте перчатки под проточной водой, снимите и высушите.

Если вы намазали кожные поверхности томатным соком, лимонной или апельсиновой мякотью, горчицей, не прикасайтесь к лицу и не трите глаза.

Как видите, есть действенные способы нейтрализовать резкий аромат овоща. Теперь готовьте любые блюда и маски с этим полезным продуктом, ведь избавиться от лукового запаха легко.

Источники: http://grandkulinar.ru/statiy-o-kulinarii/1815-kak-udalit-s-ruk-zapah-luka.html, http://kak.mobi/view/Kak_izbavitysya_ot_zapaha_luka_na_rukah, http://sunmag.me/sovety/01-01-2014-kak-izbavitsya-ot-zapakha-luka-na-rukakh.html

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения